De winnaars zijn Frituur Martin Zwerts in Eindhoven, Frituur de Burcht in Nijmegen en Cafetaria Rikken in Breedeweg. Manneken Pis in Vredenburg won de speciale award voor de beste frites en de award voor de cafetaria met de meeste sfeer werd gewonnen door Cafetaria Rikken. De beoordelingen zijn gebaseerd op ongeveer 4′.200 oordelen van bezoekers [...]
Door het behalen van deze eerste plaats, mag Luc Blok zich in ieder geval het hele jaar vakman van het jaar 2012 noemen. ‘Dit heeft hij ook echt verdiend, Luc blijft gewoon een vakman. Alles is ijs bij hem’, vertelt Angelique Blok. De andere vier genomineerden zijn IJscafé Holland uit Uden, IJssalon van der Poel [...]
Malinka werd ‘een ware promotor’ voor het ijsvak genoemd en verdiende de Passie Award vanwege haar enorme concentratie en deskundigheid waarmee ze aan het werk was, aldus Pieter Honing van Koninklijke Horeca Nederland. Voor Kiona Malinka was dit de mooiste prijs van de avond: ‘Dit vind ik de mooiste prijs die je kunt winnen. Dit [...]
sitemap | contact | klantenservice © 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca Article source: http://www.missethoreca.nl/1089335/fastfood/fastfood-nieuws/WinnaarsGoudenIJscreatie2012.htm
sitemap | contact | klantenservice © 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca Article source: http://www.missethoreca.nl/1089312/fastfood/fastfood-nieuws/IJscafHollandWintGoudenIJsspatel.htm
De nieuwe vestiging van Burgerz in Delft die op 20 februari officieel wordt geopen,d maar als sinds oktober vorig jaar draait, gaat naast de reguliere ook hamburgers van zuiver Wagyu-vlees serveren. De Wagyu-hamburgers worden zelfs voorzien van een certificaat en herkomstgarantie, meldt Fastservice Entree. Naast de vestiging in Delft heeft Burgerz een, ook door Gerrit [...]
De hamburger, die romantisch bedoeld is voor twee, bestaat uit twee Kwalitaria burgers, mozzarella en honing. Voor de romantische touch zorgt het hartvormige geroosterde broodje waarop de hamburgers worden geserveerd. Zoals alle hamburgers bij Kwalitaria wordt ook deze burger van 100% rundvlees van de blaarkopkoe gemaakt en het broodje is biologisch. Bovendien, zo meldt het [...]
sitemap | contact | klantenservice © 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca Article source: http://www.missethoreca.nl/1089308/fastfood/fastfood-nieuws/CafetariahouderVerjaagtOvervallerMetStofferEnBlik.htm
Het zal heel wat Belgen steken, ze zijn immers de zelfbenoemde uitvinders van de frites. Dan moet het haast wel pijn doen dat de beste frituur van 2012 in België wordt uitgebaat door een Hollander. Van Houtum, winnaar in de categorie Beste Frituur van de Horeca Awards, is daarom ook apetrots. In de Belgische krant [...]
Pink slime bestaat uit vleesresten en slachtafval, die worden bewerkt, en aan het vlees voor bijvoorbeeld hamburgers toegevoegd. Een hamburger mag van de Amerikaanse autoriteiten tot wel 15 procent uit het met ammoniumhydroxide ‘ontsmette’ vlees bestaan. De grote fastfoodketens hebben het gebruik geschrapt nadat een consumentenorganisatie een petitie indiende bij autoriteiten waarin om een verbod [...]
