Experiment met huisgemaakte Kaassoufflé Sinds enige tijd werken we aan een nieuwe kaassoufflé. We begonnen dit traject met het ontwikkelen van een kaaskroket. Maar na enig experimenteren ontdekten we dat we ook in staat zijn om een mooie huisgemaakte kaassoufflé te componeren! We smelten de kazen We gebruiken kaas en boter van Zuivelboerderij de Kopermolen.… Lees meer…

Wat zijn de adoptie-ouders van Tatta. al goed bezig zeg. Afgelopen weekend werden de aardappelplantjes afgehaald in de winkel. En zo staan ze er nu bij! Bijna klaar voor … de Aarde! Wil je alles blijven volgen en misschien wel aanhaken? Hier word je lid van onze actiegroep Power to the Pieper.   Een kijkje… Lees meer…

Leer de fijne kneepjes Ben je fan van onze frietjes en Amersfoortse kroketten en  wil je weten hoe we alles zo lekker kunnen maken? Dan hebben wij goed nieuws voor je! We organiseren namelijk twee soorten workshops in de prachtige lokatie van het KookCollege. Workshop Kroketten maken Je leert een salpicon maken, rollen, paneren en… Lees meer…