IJsketen Marble Slab Creamery is het meest favoriete fastservicebedrijf in Amerika. Dat blijkt uit onderzoek van het vakblad Nation Restaurant News (NRN).
Marble Slab Creamery, een ijsketen met zo’n 250 vestigingen, scoort het hoogst bij de Amerikaanse consument op zaken als de kwaliteit van de producten, hygiëne, reputatie, gastvriendelijkheid etc. De ijsketen is een nieuweling in de lijst van wat Limited Service restaurants wordt genoemd en die voor de twee keer wordt gepubliceerd. De tweede en derde plaats zijn voor de winnaars van vorig jaar, Papa Murphy’s Take ‘N’ Bake Pizza en In-N-Out Burger. In totaal zijn 152 ketens beoordeeld tegen 137 vorig jaar.
Op vier eindigt ben Jerry’s en op vijf staat Chick-fill-A, de keten die onlangs nog in het nieuws was vanwege de anti-homouitspraken van de eigenaar.
In de categorieën casual dining en family dining die NRN ook onderscheidt zijn respectievelijk The Cheesecake Factory en Cracker Barrel Old Country Store eerste geworden.
