NVWA controleert op Koninginnedag

Op Koninginnedag gaan de inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit de straat op om te kijken of straatverkopers van etenswaren wel hyginisch werken.

001_food-image-1017796.jpeg

Vooral straatverkopers die op Koninginnedagmarkten staan kunnen een inspectie verwachten. Ook bij grote evenementen controleren de inspecteurs op het veilig omgaan met etenswaren, vooral bij eetkramen van niet-professionele voedselbereiders.

Aandachtspunten van de inspecteurs zijn of de bederfelijke producten koud genoeg bewaard worden, of het keukengerei dat gebruikt wordt schoon is en in het algemeen, of er hyginisch gewerkt wordt.

Vorig jaar tijdens Koninginnedag werden er 250 inspecties uitgevoerd en werden 77 waarschuwingen uitgedeeld. Voor tien ernstige overtredingen werden boetes uitgedeeld tussen de 525 en 1050.