• Neem 2 eierdooiers
  • Voeg 40 cc azijn toe
  • Voeg een eetlepel mosterd toe
  • Voeg wat zout toe

Meng de bovenstaande ingredienten.

Roer met een garde stevig door en voeg langzaam tot 200 cc olie toe.

Voeg een weinig water toe onder stevig roeren.

Plaat in de koelkast tot het moment van gebruiken.