Vlaams friteshuis van Gogh maakt echte verse frites van verse aardappels. Zelf geschild, zelf gesneden waar je bij staat en zelf voorgebakken. We bakken heerlijke frites. Proef maar eens!

Aardappelen

Gedurende het jaar maken we frites van verschillende soorten aardappelen. Bintjes en Frieslanders, maar ook andere soorten. Onze piepers worden wekelijks vers geleverd door Aardappelhandel John van der Kroon.

Over onze aardappels

Frites met …

Echte frites met is een frites met Vlaamse mayonaise. Een eerlijke saus met raapolie, eigeel, mosterd, azijn en een snufje zout. Onze mayonaise brengt je puntzakje frites in balans. In de meeste zaken is MET tegenwoordig een patat met frietsaus. Frietsaus hebben we ook. Maar patat met is echt met mayonaise bij ons!

Goed gefrituurd

Onze verse frites bakken we in verantwoorde schone olie. Daar doen we geen concessies aan. We bakken de frites voor op 140 graden en laten de frites dan even afkoelen. Daarna bakken we de frites af op 175 graden

Ouderwets

Al 16 jaar een begrip: onze zelfgemaakte frites in een echte papieren puntzak met het houten vorkje. Frites eten vanuit een puntzak is een avontuur. Op verzoek leveren we je de saus apart in een bakje.

Het geheim...

Veel patatbakkers zijn bang om te vertellen hoe ze precies te werk gaan. Wij niet! Want we houden van ons werk. We delen dus graag onze kennis. We maakten YouTube filmpjes waarin je precies kunt zien hoe jij ook een fritoloog wordt.

Naar de video's

Download ons recept