Cafetaria Kees Kroket in Den Bosch is weer open. De zaak was vanwege een grote verbouwing tijdelijk gesloten. De gevel is nog niet helemaal klaar; er wordt nog gewerkt aan een snackautomaat in de zijgevel voor de nachtelijke stappers van de stad.
Ondernemers Pieter en Marianne van de Meerakker hebben wekenlang gewerkt aan de verbouwing van Kees Kroket. Het pand was tijdelijk ‘verstopt’ achter een graffiti-muur (zie foto). Het werd van binnen helemaal gestript. ‘Alleen de oven is blijven staan. De rest is nieuw, ‘ zo zeggen de ondernemers tegenover Het Brabants Dagblad.
De snackbar bevindt zich op de hoek van de Visstraat en de Kareenstraat in Den Bosch. Aan de kant van de Karrenstraat zijn extra grote raampartijen gemaakt in de vorm van schuifpuien die open kunnen. ‘Mensen die een ijsje willen kopen kunnen straks aan deze kant ook binnenlopen’, legt Van de Meerakker uit.
Met de automaat kunnen klanten tot ’s nachts half vier of vier uur snacken bij Kees Kroket.
