Starbucks heeft een deal gesloten met de Noorse Umoe Restaurant Group om te groeien in Scandinavië. Tot dusver heeft Starbucks slechts acht zaken in Noord-Europa, veelal gevestigd op vliegvelden en treinstations.
Met de deal wil Starbucks versneld groeien in de Scandinavië, landen waar de meeste koffie wordt gedronken. Michelle Gass, directeur Europa van Starbucks, noemt de deal met Umoe Restaurant Group een mijlpaal.
Grootste uitdaging voor Starbucks is de arbeidskosten van de filialen in de hand te houden. De lonen in Noorwegen en Zweden zijn hoog. Daar staat tegenover dat Scandinaviërs gewend zijn om hun portemonnee te trekken voor eten en drinken.
Umoe Restaurant Group exploiteert 250 horecazaken in Scandinavië. Het is niet bekend hoeveel nieuwe filialen Starbucks wil openen in dit gebied.
