Goudbruin paneermeel en de juiste bloem van de warme bakker uit Amersfoort.
Zelfgemaakte Amersfoortse kroket met scharrelrundvlees |
wortel | knolselderij | laurier | mosterd | foelie
Goudbruin paneermeel en de juiste bloem van de warme bakker uit Amersfoort.
Ouderwets gekarnde roomboter van de Zuivelboerderij.
Het beste scharrelrundvlees van de lokale scharrelslager.
De smaakbalans is ontwikkeld met hulp van Han Everts van Restaurant de Aubergerie.

